MAHLER Espresso Bio-Kaffee 4100 m ü.M. 500g

Beschreibung

In unserer Espressomischung stellen wir dem verspielten, bolivianischen Rohkaffee einen erdigen Robusta aus Indien und einen harmonischen Arabica aus Brasilien zur Seite. Degustationsnotiz: Noten von dunkler Schokolade, etwas Holz, bei dichtem, weichem Körper. Feine Säure, langanhaltender Nachgeschmack, balanciert und vollmundig.

Verwendung
Zubereitung: Siebträger, Vollautomat, Caffettiera

Qualität
Der Rohkaffee:

Diese Bohnen waren im Höhentraining! Das Herzstück unserer Kaffees ist ein bolivianischer Bio-Arabica, von Kleinbauern aus der Region Caranvì. Die «Cooperativa Agropecuaria BIO ARABICA R. L.» verarbeitet die Ernte in El Alto, einem Stadtteil von La Paz, auf unglaublichen 4’100 m ü. M. Die intensive Sonnenbestrahlung auf dieser Höhe kitzelt die besten Aromen aus den Kaffeekirschen. Für buchstäblich atemberaubenden Kaffeegenuss!

Die Rösterei:

OZL KAFFEE steht für Genuss mit einer Mission: In der Kaffeerösterei der Stiftung OZL arbeiten Fachpersonen gemeinsam mit Menschen mit Beeinträchtigungen. Unser hochwertiger Rohkaffee wird mit individuell angepassten Röstprofilen veredelt. Bei der Röstung der Bohnen, der Etikettierung und Verpackung arbeiten Menschen mit Beeinträchtigungen aktiv mit.